Dahl lentilles corail épinards coco

Bonjour à tous,

Aujourd'hui une recette que j'adore et en plus idéale pour les sportifs car riche en protéines, le suspens est à son comble, je vais vous parler du dahl de lentilles corail.

J'aime beaucoup ce plat car il est très complet les lentilles permettent un apport en protéine et en glucide sans avoir trop de gras, les épinards apportent des vitamines et du magnésium, pas forcément du fer contrairement à la croyance générale. Les épices sont là pour rehausser le goût et parce que je suis accro aux épices!!

Liste des ingrédients pour une personne:

   - 60g de lentilles corail
   - 100mL de lait de coco
   - feuilles d'épinard (personnellement j'utilise des feuilles de jeune pousses d'épinard et je mets trois bonnes poignées)
   - 1/4 oignon
   - 1cac de curry
   - 1/2cac de gingembre
   - 2cas d'huile d'olive
   - sel poivre
   - 40g de protéine de soja déshydratée
   - 1cac de sauce soja

Détail de la recette:

Coupez l'oignon en morceau et le faire revenir dans une casserole avec l'huile d'olive et le gingembre. Une fois que l'oignon devient transparent rajouter les lentilles corail. Après 2-3 minutes de cuisson à sec mettre à cuir dans l'eau, trois fois le volume de lentilles corail. Mettre à cuir à feu moyen pendant 15 minute ce qui correspond au temps pour que  l'eau de cuisson s'évapore. 

Pendant ce temps là mettre la protéine de soja à cuire, pour cela les recouvrir d'eau chaude avec la sauce soja, vous pouvez aussi ajouter un peu de poudre de curry. Laisser les protéines de soja gonfler pendant 10 minutes.

Une fois les lentilles cuite ajouter les feuilles d'épinard et le curry, laisser les feuilles d'épinard réduire en volume. Ajouter alors le lait de coco et les protéines de soja, au préalable égouttées de leur eau de cuisson. Laisser mijoter 5 minutes et vous pouvez déguster!

Bon  appétit!!

Pour les personnes n'étant pas fan de la protéine de soja vous pouvez utiliser du blanc de poulet ou du tofu ou toute autre source de protéines.

Comme toujours si vous essayez cette recette n'hésitez pas à laisser un commentaire.

Bracelet tresse

Bonjour petit monde.

En ce jour du droit des femmes, ok avec une semaine de retard mais c'est du détail, je vous propose un article  pour un DIY rapide, un petit bracelet de toute beauté une tresse épi avec un grigri pompon!!

Pour le matériel nécessaire à ce DIY c'est assez simple, tout vient des espaces culturel Leclerc, vous avez donc besoin de :

   -fil de couture type DMC

   - fermoirs et anneaux

   - une fourchette (hein?? oui attendez la suite c'est assez utile au final)

   - pinces

Pour le choix des couleurs de fils c'est à vous de voir, pour ce modèle j'ai choisi des gris (pas cinquante nuances ça faisait trop). Pour chaque couleur sélectionnée vous allez couper deux fils de 25 cm de long (c'est-à-dire plus ou moins deux fois le tour de mon poignet, à vous d'ajuster).

Un nœud au bout de tous ces fils et on est parti pour la tresse.

La tresse en épi c'est assez simple en fait, vous séparez en deux les fils, chaque couleur d'un côté. Ensuite vous rabattez chaque couleur au milieu les unes après les autres.

On fait cela jusqu'à avoir la longueur nécessaire pour votre bracelet et un peu plus (le un peu plus c'est pour poser le fermoir).

Pour les fermoirs j'ai fait simple avec deux fermoirs à refermer sur eux même un anneau et fermoir de chaque côté et voilà le bracelet tresse fini.

J'ai ensuite décidé de mettre un petit plus avec deux pompons roses. Pour cela il vous faut une fourchette et du fil de la couleur de votre choix. Oui c'est maintenant que la fourchette entre en scène!

Simplissime, on va faire des tours de la fourchette avec le fil. Une fois que vous avez fait assez de tour à votre goût pour avoir la taille de pompon souhaitée, on va finir le pompon. Pour cela le fil passe entre la première et deuxième dent de la fourchette à faire au moins deux fois puis passer le fil dans ce nœud pour finir le pompon. Enfin, pour vraiment finir le pompon il faut couper après la dernière dent pour l'ouvrir, finissions en égalisant tous les fils, tadam un joli pompon!!

 

Un anneau au centre du pompon qui se referme sur l'anneau du fermoir et voilà bracelet fini!!!

Et si on utilisait nos pieds? Traceur d'activité

Bonjour à tous,

Vous l'avez peut-être remarqué mais je n'ai pas publié d'article la semaine dernière. Beaucoup de travail et autres choses à faire, ajoutez à cela une baisse de moral dûe à une nouvelle blessure. Bref pas le moral à vous parler.

Revenons au sujet principale l'article.
Aujourd'hui on reprend espoir en de beaux jours et du soleil après la météo de ces derniers jours. Je sais pas pour vous, mais moi le printemps, le soleil, les fleurs qui reviennent tout cela me donnerait envie d'aller prendre l'air.
Go, on saute dans la voiture pour partir à l'aventure. What? La voiture ? Mais pourquoi prendre la voiture, ça fait des gaz d'échappements, des particules fines! Le réchauffement climatique ça ne te parle pas ??? Donc non, on sauve les ours on part en balade à pied !!

OK, j'arrête mon délire là ! Le but de cet article n'est pas écologique, il est surtout de partager avec vous une chose qui a modifié mon quotidien et pour mon plus grand bonheur, la marche. Je ne parle pas de marche nordique, ou d'une pratique hyper sportive, non simplement se déplacer au quotidien en utilisant ses pieds, c'est déjà un début de sport. En janvier j'écrivais sur les débuts en running (ici), imaginons que malgré des débuts prometteurs vos baskets soient gentiment dans un placard à attendre "le bon moment pour retourner courir" ça sent l'excuse bidon à plein nez tout ça... Cet article vous permettra peut-être de vous remotiver pour bouger plus simplement.

En effet la marche est une activité qui va induire une légère augmentation du rythme cardiaque lié à l'effort physique, sans forcément inclure une forte transpiration, etc. Cette augmentation du rythme cardiaque sera très légère vous permettant ainsi de rester dans une zone de faible activité cardiaque, ce qui est favorable à l'élimination du gras. Victoire vous faites du sport qui vous fait du bien sans vous en rendre compte !!!

Comment c'est arrivé pour moi?

J'ai la chance pour ma part de vivre en ville, c'est donc naturellement que dès mon arrivée à Bordeaux je me suis déplacée en utilisant le tram. Et un jour que je suis sortie avec une amie, on est allé prendre un café et c'est naturellement qu'elle est partie en marchant vers le centre de Bordeaux. Ça a été LA révélation, je me suis rendu compte que en mettant un pied devant l'autre je pouvais facilement me déplacer dans la ville et que après tout en 30 minutes j'étais en centre ville, en 10 minutes les quais se présentaient à moi!
Dans ma vie professionnelle quotidienne, je marche beaucoup mais il est vrai que je n'avais jamais (par facilité ou flemme) penser à faire de même lorsque je sors de chez moi. Ajoutez à cela la merveilleuse ville de Bordeaux qui offre toujours une vue agréable rendant le trajet plus sympa.

Le bonus gadget connecté

Afin de m'aider à rester motivée et d'avoir une idée plus précise des distances parcourues au quotidien il y a deux ans j'ai acheté une montre connectée traceur d'activité, j'ai alors acheté une montre fitbit charge HR.

Cette montre permet d'avoir l'heure, certes, mais elle offre aussi un suivi complet de mon activité quotidienne:
   - nombre de pas
   - distance parcourue ( cette montre n'étant pas autonome au niveau GPS cette indication est donc une estimation à partir du nombre de pas et de l'envergure d'un pas, qu'elle soit théorique ou réglée par vos soins, pour une meilleure précision la montre doit être couplée au GPS d'un téléphone)
   - rythme cardiaque (sur la version HR car il existe une version sans le suivi cardio, il s'agit là d'un capteur sous la montre)
   - calories consommées
   - nombre d'étages montés ( la montre mesure les variations de dénivelé et compte un étage lorsqu'elle mesure une augmentation de 3m).

Couplez au bracelet, vous avez accès à une application sur téléphone qui vous donnera ces statistiques sur la durée afin de voir votre évolution et booster votre motivation.
Au niveau de l'application vous pouvez aussi suivre votre sommeil, temps et qualité de sommeil. Il est aussi possible de régler et adapter ses objectifs en terme de temps de sommeil et donc heures de couché et réveil. Depuis les dernières mises à jour vous pouvez aussi modifier vos objectifs de manière personnalisée sur le nombre de pas journalier visé, le temps passé par jour en activité physique, la quantité d'eau consommée, bref vous l'aurez compris c'est très complet. Fitbit fait aussi des systèmes de balances connectées  ou vous pouvez faire le suivi de vos variations de poids, ou plus simplement au travers de l'application en inscrivant régulièrement votre poids.

Toutes les semaines vous recevez un mail faisant le bilan de votre activité sur la semaine. Avec le jour le plus actif et celui ou vous avez le moins bougé.

Ce que cette montre connectée a changé pour moi.

Modestement ? Ma vie entière ! OK, je calme les blagues pas drôles.
Dans mon quotidien je me suis rendue compte de l'activité que j'avais parfois impressionnante, sur des jours de forte charge de travail je peux faire mon objectif des 11000 pas journalier avant midi! Dans ma vie personnelle je ne me déplace plus du tout de la même manière car clairement et simplement je marche, cela a pas mal fait réagir mon entourage qui aujourd'hui est en bonne partie acquis à la marche. Des jours où je n'avais pas le nombre de pas de mon objectif, ma fierté me fait violence et je sors de chez moi pour prendre l'air et marcher, ou alors je me suis retrouvée certains soir à danser dans mon appartement, je sais je suis folle.
Le bracelet de la fitbit est assez discret de manière que la majorité du temps c'est pour moi un bijou comme un autre!

Détail technique la batterie de ma montre fitbit a une autonomie comprise entre 3 et 5 jours, elle se recharge en 45 minutes. Personnellement je la mets à charger pendant ma douche tous les 3 jours, si je ne l'oublie pas.
Voilà je vous ai tout dit !

Cet article n'est pas lié à un partenariat, j'ai acheté avec mes propres moyens un bracelet fitbit et je voulais partager avec vous l'intérêt que je trouve à ce type de montre.
Vous pouvez tout aussi bien aller vers une autre marque car nombreux sont les modèles dans ce domaine. Pour cela il vous suffit d'aller à la fnac, chez boulanger, internet, décathlon les magasins sont assez nombreux.