dimanche 31 janvier 2016

Des gaufres, mais pas que...


Hello les chatons, aujourd'hui je vous propose une recette de gaufres.
Ça fait un moment que je donne dans les blablas en tout genre, donc pour changer un peu, aujourd'hui c'est plaisir des papilles.

À Noël ma fabuleuse maman m'a offert des accessoires de cuisine (elle et moi on est accro à la cuisine et soyons honnête à manger de la bonne cuisine aussi!). Parmi les cadeaux que j'ai reçu il y avait un appareil à gaufres...

Un truc vraiment pas mal, facile d'utilisation, qui prend pas énorme énorme de place et je trouve le design sympa avec les petites couleurs qui vont bien (ma maman et moi supportons l'asse en foot dont les couleurs vert et blanc se retrouvent sur mon gaufrier,  alors que demander de plus). L'appareil est vendu avec 2 moules l'un pour des gaufres rectangulaire  (surprenant pour un gaufrier vous allez me dire, non? OK autant pour moi) et un autre pour des croque-monsieur.


Voilà les présentations avec la bête ça c'est fait. Passons donc au but de l'article :la recette de cuisine!

Pour les ingrédients il vous faut:
- 2 œufs
- 300g de farine
- 1 sachets de levure
- 50 cl de lait
- 75g de sucre
- une pincée de sel
- 100g de beurre de cacahuète  (elle est là l'exclu de la recette. Des gaufres oui, mais des gaufres au beurre de cacahuète! !!!! Woupi tralala danse de la joie)

Les étapes de la recette sont finalement assez simple
● On mélange ensemble farine levure sel et sucre. J'aurai pu directement dire les ingrédients secs mais c'était moins drôle.
● On ajoute le beurre et on mélange au mieux.
● On fait la même avec les œufs. Le but étant d'avoir une pâte qui ressemble plus ou moins à une préparation  pour crumble.
● La dernière étape est aussi la plus périlleuse, car il s'agit d'ajouter le lait. Le tout sans grumeaux s''il vous plaît. Au pire il feront comme pour les gaufres liégeoise avec les morceaux de sucre mais du coup en moins bon...
● Il faut ensuite laisser la pâte reposer pendant une heure et après c'est cuisson au gaufrier. A l'aide d'une louche on met de la pâte sur l'appareil, on ferme et on laisse cuire environ 4 minutes.
● Tahdam! !!!!

Les gaufres sont je trouve encore meilleure les jours suivants même si pour le temps de conservation je n'ai pas gardé de gaufres au delà de 3 jours...




Bonne cuisine et bonne dégustation!, n'hésitez pas à faire un retour en commentaire.

dimanche 17 janvier 2016

Nouvelle année ...




Pour celles et ceux qui se posent la question, oui il était plus que temps que je rédige et publie cet article!


Alors pourquoi autant de temps?
Parce que pour donner de bonnes résolutions, il faut d'abord savoir vers où je veux aller et donc faire un bilan...
Vu de loin 2015 n'a pas été une année très positive: quelques mois de collocation avec mon ex pour ensuite emménagé "illégalement" dans l'appartement que j'allais acheter en juin (ah on a une bonne nouvelle ici : 2015 passage à l’acquisition d'un chez moi mais un vrai truc à moi!!), un passage par la case hôpital pour une infection aux reins avec une angoisse de folie (lâchée par mon propre corps).
Vous allez me dire que je noircis le tableau, oui j'ai eu le sport. Parlons-en du sport, 2015 a été l'année du dépassement de moi même avec le semi - marathon de Bordeaux, mais j'ai aussi enchaîné les blessures avec des tendinites, des contractures et toutes sortes de choses qui m'ont handicapées cette année.

Mais soyons honnête il y a eu de belles choses, le semi-marathon et d'autres courses (la run color <3), mon bébé chat (la merveille de ma nouvelle vie), quelques voyages (plus ou moins loin : Arcachon, Cambridge, Berlin, ...), le mariage d'un couple d'amis



Voilà, là comme ça, le bilan de mon année... c'est pas fou fou? Mais j'ai connu pire.
Alors oui, je peux me dire que les mauvais moments c'est une passade, une période difficile mais j'ai parfois l'impression de ne pas en voire la fin.


Du coup j'avoue, j'avais espéré une belle fin d'année, un événement qui me donnerait espoir.
La réalité est passée par là et à la place, j'ai eu ma solitude. Traduction pour le réveillon j'ai rien fait, un réveillon seule (menteuse j'avais mon chat!). Très peu, voire aucun plan et une énorme fatigue ont fait que j'étais au lit tôt et que j'ai dormi jusqu'au lendemain. Alors oui quelque part le réveillon seule c'était aussi un choix, mais cela ne m'a pas empêché de verser ma petite larme (ou plusieurs) parce que ma solitude je l'ai quelque part pas vraiment vu venir (et c'est pas la première fois que je vois pas les choses venir) et que surtout elle ne me plait pas.
Bon le bilan de 2015 avec le côté pathétique et tout ça tou ça, ça c'est fait...


Donc, pour 2016 quelles sont les bonnes résolutions à prendre?
La surprise est justement là : 2016 sera une année sans bonne résolution  (quoi? Tout ce blabla à se plaindre pour au final avoir aucune bonne résolution, qui en plus ne sera même pas tenue un mois. Histoire de remarquer que la meuf elle a encore subi un échec? Exact !!!).
Je ne veux plus d'échec, alors plutôt que de me promettre de faire du sport et manger détox quand mon pantalon est déboutonné suite aux excès de fin d'année, je me promets de finir l'année plus heureuse que je l'ai commencé, pas bien difficile ça.

Oui, après avoir relu deux fois cette dernière phrase vous ne comprenez toujours pas ce que je veux dire, normal même moi je suis pas vraiment sûre de ce que je veux.
Néanmoins, l'année 2015 m'a appris que je ne peux compter que sur moi, que mon bonheur ne dépend que de moi même. Je compte donc  cette année, être égoïste, penser à moi et à construire pour moi mon bonheur. Parce que voilà, la vie

Mais si vous voulez on peut mettre ça sous forme de bonnes résolutions :
- prendre des vacances.
- me remettre au sport sans me blesser pour être ready pour le semi de bordeaux et être une bombasse sur la plage cet été (ok celle là c'est peut-être too much).
- consacrer un peu plus de temps à la photo (si on regarde bien ça faisait parti des envies pour 2015 déjà...).
- prendre du temps pour moi (shopping, yoga, exposition peu importe le comment, penser à moi et ne plus attendre après les gens pour vivre).
- partager plus mes passions à travers le blog et donc être plus régulière sur mes publications (je pense à un article par mois ou tous les quinze jours cela reste à définir).

Ça c'était la partie résolutions, je ne pense pas tenir toutes les promesses faites les lendemains de fêtes de fin d'année,  mais je veux me sentir plus à l'aise dans ma peau et ma vie! Ce qui n'est pas gagné d'avance mais si je n'essaye pas c'est sur que rien ne changera.


Sur ceux je vous souhaite une excellente soirée, ainsi qu'une belle année 2016.


Avouez qu'elle est trop belle

Mon amour de bébé chat!!